مواد لازم

مقدار

کلم خرد شده

2 پیمانه

گوشت چرخ کرده

100 گرم

سویا

½ پیمانه

پیاز خرد کرده

1 عدد متوسط

رب گوجه فرنگی

1 ق.غ

نمک و زردچوبه و ادویه

میزان لازم

برنج

2 پیمانه

کلم را با ادویه و زردچوبه کاملاً تفت می دهیم و کنار می گذاریم. پیاز را سرخ کرده، گوشت و سویا را به آن افزوده خوب تفت می دهیم، سپس رب و نمک و ادویه را اضافه می کنیم و در آخر کلم را افزوده و خوب مخلوط می کنیم و کنار می گذاریم. برنج را بعد از 3 ساعت خیساندن داخل آب جوش و نمک ریخته و آب کش می کنیم. داخل قابلمه روغن ریخته و زردچوبه اضافه می کنیمف سپس ته قابلمه نان لواش گذاشته و لایه به لایه برنج و مواد گوشتی را می ریزیم و دمکش می گذاریم.


نظرات شما عزیزان:

نام :
آدرس ایمیل:
وب سایت/بلاگ :
متن پیام:
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه:






موضوعات مرتبط: آشپزی
برچسب‌ها: کلمکلم با پلو

تاريخ : شنبه 10 خرداد 1393 | 20:20 | نویسنده : بانوی پرتقالی |

.: Weblog Themes By SlideTheme :.